Dans le département du Morbihan, la saison n’aura pas été la même pour tout le monde comme le souligne Jean-François Sérazin, président du syndicat départemental. Certaines zones, telle la Presqu’île de Rhuys, s’en sortent très bien alors que d’autres tels Carnac et Quiberon ont beaucoup souffert. C’est également le cas pour le tourisme vert. De leur côté, les îles ont réalisé une saison moyenne tirant vers le bon.
«Il y a eu autant de volume que les années précédentes, mais le manque d’argent s’est plus fortement fait sentir», remarque Jean-François Sérazin qui ajoute : «Nous avons tous des entreprises qui ont besoin de résultats, mais il faut faire attention et ne pas tomber dans le travers de la hausse des prix exagérée. Il faut être vigilant». S’agissant de la restauration, le président de l’Umih 56 note que les restaurants traditionnels ont plus souffert que les brasseries et les pizzerias. Lui qui propose de la cuisine gastronomique, de la brasserie et de la pizza s’est rendu compte que «le prix d’appel des petites formules fait passer la porte».
