C’est actuellement sur les moyens d’attirer les jeunes vers les métiers de bouche que travaille l’Umih en projetant l’organisation d’un forum de l’emploi pour le printemps 2010 à Arcachon. Yves Larrouture travaille en ce sens à la recherche de partenaires. Cette initiative pourrait remplacer la Journée de l’Hôtellerie qui n’avait pu avoir lieu en 2008 du fait de la décision de l’ANPE de ne pas y participer. « Lors de la dernière édition, nous avions fait venir un millier de personnes. Par la suite, cela nous a amené de nombreuses demandes de jeunes pour entrer en apprentissage. Il faut recommencer ce genre d’opération afin de recruter dans notre profession. » Il sera proposé au syndicat Pays Basque de s’y associer.
Il reste 10% de l'article à lire
Abonnez-vous à Industrie Hôtelière
