Un accord historique pour valoriser nos métiers

Les mots du ministre

Xavier Bertrand, ministre du Travail, de l’Emploi et de la Santé était présent pour affirmer son soutien aux nouveaux accords.
« Ces jeunes, ce n’est pas seulement l’assiette du client qu’ils tiennent dans leur mains, c’est leur avenir. Ces métiers ont le potentiel de leur offrir non seulement une première chance, mais aussi une seconde chance(…)
La TVA à 5,5 % est un élément clé pour cette convention et pour le devenir des entreprises. Sans elle, le secteur serait moribond et ne pourrait recruter. Et en temps de crise, une hausse des prix entraînerait immédiatement une baisse de la fréquentation, car c’est en priorité sur ces postes que l’on réduit les dépenses…»